Alfa Forni Drosselklappe, Ø 150 mm. Der Einsatz mit Drosselklappe von Alfa, beschleunigt das Aufheizen des Ofens und hält die Temperatur in der Brennkammer konstant. Mit diesem einfachen, aber praktischen Zubehör lässt sich der Luftstrom in der Backkammer manuell einstellen. Anwendung:Für den Einbau wird sie einfach über das Loch in der Kuppel Ihres Pizzaofens gesteckt. Sobald das Rauchrohr auch über dem Einsatz mit Drosselklappe positioniert ist, kann der Holz- oder Gasofen sofort gezündet werden. Drehen Sie einfach den Knopf am Einsatz, um die Klappe in eine vertikale oder horizontale Position zu bringen. Wenn die Klappe ganz geschlossen ist, verschließt sie den Einsatz und blockiert teilweise den Luftdurchlass. So kann der Pizzabäcker selbst entscheiden, ob und wann er das Aufheizen des Ofens beschleunigen möchte.Sobald die Betriebstemperatur erreicht ist, wird durch das Schließen der Klappe die Hitze im Ofen gehalten. Diese Funktion ist besonders nützlich, um die Hitze in der Backkammer konstant zu halten.Darüber hinaus ist der Ventilknopf von Alfa mit einer praktischen Anzeige ausgestattet. So können Sie auf einen Blick erkennen, ob die Klappe offen oder geschlossen ist. Eigenschaften: Einfach zu installieren und anzuwenden Hergestellt aus Stahl AISI 304 Ausgezeichnete Hitze- und Korrosionsbeständigkeit  Kompatibel mit Alfa Forni Pizzaöfen und allen Alfa Quick- und Napoli-Pizzaöfen Durchmesser: 150 mm  

Alfa Forni Unterbau 5 Pizze Moderno, Schwarz. Das passende Untergestell für Ihren semo-professionellen Pizzabackofen mit zusätzlichen praktischen Funktionen. Die vier Lenkräder mit Feststellbremsen machen es besonders einfach, ihn in jede Ecke des Gartens zu schieben. Die großen, ausklappbaren Seitenablagen machen die Speisenzubereitung noch einfacher. Ein Regal dient zur Aufbewahrung von Holz und Unterbringung der Gasflasche. Zudem verbirgt sich unter dem Backraum ein praktisches Warmhaltefach, in dem Speisen warm gehalten werden oder nach dem Backen ruhen können. Eigenschaften: Kompatibles Untergestell für Moderno 5 Pizze Regal für Holz bzw. Gasflasche  Abdeckung aus Edelstahl zum Kaschieren von Brennholz oder Gasflasche 4 Räder mit Feststellbremsen  2 ausklappbare Seitenablagen 1 Warmhaltefach unter dem Backraum